Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Originário da tradicional região da Puglia, no sul da Itália, este Primitivo expressa toda a riqueza e autenticidade de seu terroir. No nariz, revela aromas envolventes de frutas pretas maduras, como amora, ameixa e mirtilo. Em boca, apresenta textura macia, taninos suaves e bem integrados, culminando em um final longo, marcante e elegante. Harmoniza perfeitamente com costela assada, risoto de funghi e queijo Pecorino.